ブラジルのグルテンフリーのパンを食べてみる pão de Não contem grútem

グルテンフリーという言葉は結構前から聞いてましたが、パンが大好きでパスタも大好きな自分が実践することなど毛頭考えに無かったのですが、ここ数年の体調不良に耐えられなくなり、その原因を探していた所、まさかのグルテンアレルギーだということが分かって、渋々実践しています。



ところが世の中の動向のおかげで？　ブラジルにもグルテンフリー食品コーナーが出来ています。　ビールだけはまだやめられないのですが、パスタやパン、そしてちょっとしたクッキーなどはほぼ食べなくなりました。









その効果は結構早く現れて、関節の痛み、倦怠感、腹痛、お通じがゆるいなどの慢性的な症状がかなり改善されています。

そこら辺もネット情報のとおりです。　辞めて一年位で変わったかな？ということではなく、数日、もしくは一週間ほどでみるみる体調が変わっていくのがわかるのです（わたしのば場合はそうでした）

効果が素早く現れるので、やりがいもあります。そして長続きします。最近はグルテンの少ない小麦粉とかも出回ってるようですね！？



スペルト小麦というらしいですよ。

vegewel styleというページでわかりやすく説明してあります。　ここ以外にもグルテンフリーで検索したらたくさん出るのでお試しください。



動画ではブラジルのスーパーで買ったパンを食べています。

あまり美味しくはないのですが、グルテンフリーのパンが存在するだけでもありがたいですね。　これからも追求していきたいと思います。









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ブラジル母のクリスマス料理Comida de Natal feito pela mãe

日本では恋人同士のイベント的なクリスマスですが、ブラジルでは家族揃って一緒にご飯を食べる日でもあります。



家庭によってその料理は違うのでしょうが、ポルトガル系の血を引くお母さんの料理は、子豚の飴焼きやペルーの丸焼きなど、私が子供の頃日本で映画やテレビで見た西洋のクリスマス料理が目の前に現れるのでテンションが上がります、



経験なカトリック教徒でもあるお母さんは食事だけでなくクリスマス的なデコレーションも自ら仕上げ、もちろん家族も協力してクリスマスの日を迎えるのです。

クリスマスツリーもいいですね(*^^*)（画像をクリックするとAmazonへ飛びます）

私が家族に加わることによって今回は刺し身を前菜に作りました(*^^*)
お父さんは日系二世だし、ブラジルではお寿司、お刺身など日本料理もブームになっています。　これも日系移民の影響です。ブラジルの食生活まで変えた日系人の活躍、嬉しいです。

ブラジルの家庭のクリスマスの様子をまとめました、ぜひご覧ください。





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ブラジルは真夏のクリスマス(*^^*) サンバさんぽシリーズ＃１２

Bloggerをやり始めたのはアメブロがいまいち使いにくいのとアフェリエイトに挑戦するという二つの目的なのですが、二つを比べてみるとやはりアメブロのほうが見てくれる人が多いですね、　まだBloggerはやり始めたばかりだからかもしれませんがアメブロのいいところがそれなのかもしれませんね。



ともかく来年も続けて経験を積んで沢山の人にブラジルの様子を見てもらえてしかも喜んでもらえたらうれしいです(*^^*)



今回はここ私が住んでいるマリリアの町のクリスマス風景です。ブラジルは気が早くってもう11月に入る前からクリスマスムードが高まっています。

今日はイブなのかな？



チョット静かめだけれど情緒ある田舎の町並みを御覧ください。

合唱団のコーラスもたまたま抑えることが出来ました(*^^*)

きよしこの夜です。







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