皆さんこんにちは！
今回は川上シェフが登場します！
ブラジルに住んで30年あまり。ベテランですがお仕事以外でも特技が！
それが魚を買って自分でさばく！という技です。ブラジルで日本の食事を頂くのは
現代では難しくはありませんが、それでも口に入らないものがあります。
川上先生は直接市場へ出向き、買い付けをして調理します。とっても美味しい！
今回はその他にもアルゼンチン、パラグアイ、ブラジル各地の人々が大集合しての
会食です。 みんなでワイワイ調理をしながら楽しく食事の準備をしています。
これも一つの文化交流！ 動画をご覧ください(*^^*)
今回は川上シェフが登場します！
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それが魚を買って自分でさばく！という技です。ブラジルで日本の食事を頂くのは
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